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        湖北助民食品股份有限公司


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        標簽:魚丸魚糕

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        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕保存有哪些方法

          淡水魚丸魚糕可以存放在冰箱里。如果是煮熟的魚丸,放在冰箱里,保存期不要超過3到4天。如果沒有煮熟,盡量煮熟后放入冰箱,否則保質期不長。助魚丸只要沒過保質期就可以吃。仔細看速凍食品的包裝,以速凍丸子為例,在-18下可以保存3個月。但是,這并不
          發布時間:2020-11-13   點擊次數:245

        • [行業新聞] 魚丸、魚糕合起來可以做一道什么菜

          魚丸和魚糕一起能夠做出怎么樣的一道菜品呢?湖北助民食品股份有限公司接下來就分享這一道叫黃陂三合的菜,讓你好吃得停不下來:做好魚丸魚糕需要從細節開始,從選魚、殺魚、取魚肉、做魚茸、調味加配料、打好魚茸,Z后做成成品,每個細節都要用心,才可以做
          發布時間:2020-11-01   點擊次數:60

        • [行業新聞] 總結制作魚丸魚糕的技術

          1.魚丸魚糕這兩種美食都可以選用淡水魚做,但是速凍魚丸魚糕小編應盡量選擇刺少肉多的魚做。2.取魚肉時要小心,因為對刀工還是有一定得要求。步驟就是,殺魚處理干凈—》取魚肚兩邊—》剔除魚肚上刺—》剔除魚皮—》剔除魚紅—》取肉完成。3.取好的魚肉
          發布時間:2020-10-13   點擊次數:63

        • [行業新聞] 如何進行魚類食品解凍

          速凍魚丸魚糕小編告訴你怎么進行魚類產品的解凍:可以提前一天把食物拿出放到冰箱的冷藏室,這樣既不會有過多水分帶走營養,又可以保存肉質的鮮味以及口感。食物慢慢地一點點逐漸全部解化,而溫度也不會有所變化??梢宰屧诶鋬鰧永锩姹槐鶅龅氖澄镌诒ur層得到
          發布時間:2020-05-26   點擊次數:99

        • [行業新聞] 在家教你怎么做魚丸

          魚丸魚糕生產廠家在家教你怎么做魚丸。它們營養豐富,味道鮮美。這魚營養豐富,味道鮮美。多人喜歡。但魚有刺,不耐儲藏,烹調也麻煩,孩子和老人吃得不好。事實上,它可以做成魚丸,然后放上去。你可以隨便拿。外面賣的魚丸不安全,不能低價食用。一斤要幾十
          發布時間:2020-01-18   點擊次數:63

        • [行業新聞] 魚糕、魚豆腐與魚丸的區別?

          淡水魚丸魚糕小編介紹魚糕、魚豆腐與魚丸的區別?魚糕,屬于魚糜類產品。魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工制成的。魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色
          發布時間:2019-12-31   點擊次數:280

        • [行業新聞] 吃魚被魚刺卡住了,有什么緊急處理方法?

          一、魚刺卡喉嚨里了,別著急,先用心感覺下在什么位置,再采取相應的方法,淡水魚丸魚糕小編詳細介紹:魚刺卡喉嚨里了,別一來就喝醋或吃饅頭的方法去解決,這是沒有科學性的。而且萬一魚刺比較堅硬的話,還容易對喉嚨造成二次傷害。首先要感覺魚刺卡在什么
          發布時間:2019-10-25   點擊次數:169

        • [行業新聞] 與魚丸魚糕小編一起了解草魚的病害治療技術!

          在草魚養殖的過程中,草魚容易患上的三種疾病就是腸炎和赤皮病以及鰓部腐爛。這三種疾病具有很強的致死性和傳染性,如果草魚患上其中任意一種疾病都會死亡。所以,魚丸魚糕養殖人員在對草魚病害防治的過程中應該加強對這三種基本的預防和治療。如果養殖人員發
          發布時間:2019-10-07   點擊次數:119

        • [行業新聞] 魚丸的傳說有哪些?

          魚丸的來歷,有個跟秦始皇有關的故事。淡水魚丸魚糕小編根據稗史的記載了解到,秦始皇好吃魚,他統一全國做了皇帝后,每餐必要有魚,但又不能有刺,如有魚刺則賜廚師死,有好幾個廚師為此喪命;而燒魚肉湯,又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天,某廚師
          發布時間:2019-09-25   點擊次數:64

        • [行業新聞] 速凍魚丸食品的好處

          速凍魚丸食品的好處有哪些?淡水魚丸魚糕小編帶你來了解一下:說到速凍食品,人們總有不夠新鮮、沒營養的顧慮。其實,從營養角度來說,“速凍”能較大限度地保持食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養成分。特別是對于工作繁忙的人,與其一次性把一周需要的新
          發布時間:2019-09-25   點擊次數:71

        • [行業新聞] 怎么進行肉丸的制作

          肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有,而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。用料工具表皮用料:芋頭、淀粉(地瓜粉)、蝦油(可選
          發布時間:2019-09-19   點擊次數:53

        • [行業新聞] 魚參丸怎么做?

          接下來魚丸魚糕小編為您介紹一下魚丸的制作。原料:鰱魚魚肉1000克調料:蔥白20克、姜未20克、玉米粉100克、蛋白2個、鹽1大匙、料酒20克、清水適量魚肉丸子的做法步驟:1、將鰱魚洗凈,先在魚腮蓋骨后切下魚頭,隨后將刀貼著脊骨向里批進,切
          發布時間:2019-09-16   點擊次數:82

        • [行業新聞] 肉圓子怎么做才嫩?

          超嫩肉圓如何制作?魚丸魚糕小編帶你了解一下!材料:1,肉糜切碎;2、肉糜中放入蛋清,攪,使勁地攪,忘我的攪,一邊看電視一邊攪,肉圓的彈性和口感與這一步驟有較大的關系;3,加入適量的淀粉,不要太多,會影響口感,再加入細鹽、胡椒粉和細蔥,繼續攪
          發布時間:2019-09-16   點擊次數:75

        • [行業新聞] 魚糕的魚茸制作

          魚丸魚糕小編和您一起了解一下魚糕的制作方法:一、原料:1、主料:鮊魚茸500克2、配料:熟豬油150克、蛋清3-4個,蛋黃2個,干淀粉80克,清水250克。二、調料:白胡椒粉3克,蔥、姜各20克,精鹽適量。三、制作:1、取凈魚茸(無骨刺與
          發布時間:2019-09-06   點擊次數:116

        • [行業新聞] 豆腐圓怎樣在煮的時候不會散?

          豆腐圓是揚州話的俗稱,是一種內似于紅燒獅子頭的菜肴,不過其主料是豆腐.不喜歡葷菜的朋友可以嘗嘗.魚肉豆腐圓里面是嫩嫩的豆腐里包含魚肉,咬一口豆腐的香甜帶著魚肉的鮮美,加上有小蔥的調味,有一種提神的感覺。豆腐圓子的做法其實比較簡單,豆腐買來搗
          發布時間:2019-09-06   點擊次數:148

        • [行業新聞] 荊州魚糕魚丸怎么做的?

          魚丸魚糕生產廠家為你介紹三種做法:1、用青魚制作,是南方一些地區的名菜,也是一些魚米之鄉的家常菜肴。在南方魚米之鄉,對魚菜的做法一向頗有講究。制作原料:大青魚1尾(1500克),雞蛋4個,淀粉100克,香油1500克(實耗350克),鹽15
          發布時間:2019-08-28   點擊次數:50

        • [行業新聞] 魚糕和魚丸是一種東西嗎?

          魚丸和魚糕是一種東西嗎?下面由魚產品加盟店小編來告訴您。不一樣,形狀也不一樣,口感差不多少我覺得。都是魚+淀粉做的。不同地方的做法也不同的。我覺得蝦丸更好吃,更鮮。超市里有賣四海牌的,這個牌子的丸子很好吃,我喜歡吃他家的蝦丸了,這幾天每天都
          發布時間:2019-08-21   點擊次數:184

        • [行業新聞] 淡水魚選購技巧?

          淡水魚選購技巧是什么?購買淡水魚,首要原則是買新鮮的活魚。假如是死了沒有多久的魚,要先看魚眼,魚眼烏黑而沒有發渾,眼球飽滿凸出的魚是死了不久的魚,可以買。如果魚眼已經渾濁,說明魚已經死了一段時間,不新鮮了,這樣的魚不要買。再看魚鱗是否完整
          發布時間:2019-08-13   點擊次數:51

        • [行業新聞] 魚丸魚糕能放冰箱保存幾天?

          魚丸魚糕能放冰箱保存幾天?過年了家里會做很多的魚丸,營養高味道又好,可以吃很長時間。但是我們應該知道魚丸的保存方法,那么魚丸可以放冰箱保存嗎?魚丸能放冰箱保存幾天?下面讓魚產品加盟店小編為大家詳細的說說吧!魚丸可以放冰箱保存嗎:魚丸是可以放
          發布時間:2019-08-13   點擊次數:351

        • [行業新聞] 魚丸魚糕小編告訴你草魚的存儲方式!

          草魚,鯉科。體延長,亞圓筒形,體長大1m余。體青黃色。頭寬平,口端位,無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層,以水草為食。3-4齡成熟,在江河上游產卵,可人工繁殖。生長快,Z大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布于中國各大水系,肉味
          發布時間:2019-07-12   點擊次數:142

        • [行業新聞] 清蒸蛋卷怎么做?一起來了解吧!

          這道清蒸蛋卷特別適合在早中午的時候食用,清蒸蛋卷的特點是湯清味鮮、咸香可口、半湯半菜、營養豐富。淡水魚丸魚糕小編分享清蒸蛋卷的原料有:豬腰盤肉200克、菠菜10克、胡蘿卜10克、水發黃花10克、木耳10克、香菜10克、雞蛋2個、淀粉20克、
          發布時間:2019-07-12   點擊次數:114

        • [行業新聞] 草魚的喂草注意事項?

          如何進行草魚的草料喂養?魚丸魚糕小編與你一起發現!1、按魚類口徑大小不同投喂不同的草料草魚在幼魚階段口徑小,不能投喂粗大、堅硬的草料,宜投喂小浮萍、莎莎草等草料,或將鮮嫩的長葉草鍘碎后投喂。以后,隨著魚齡增大,口徑也逐漸增大,便可過渡到投喂
          發布時間:2019-06-20   點擊次數:81

        • [行業新聞] 魚參丸的保存方式介紹?

          大家應該都注意到,我們去超市購買的魚丸都是速凍魚丸。所以淡水魚丸魚糕小編告訴你吃不了的魚丸可以選擇冰箱冷凍。1、自己做的魚丸是在加熱之后,放冷,再放入冰箱儲存。2、在冰箱冷凍的時候要注意,將魚丸單獨裝在一個保鮮袋內,以免串味。3、如果近期就
          發布時間:2019-06-20   點擊次數:43

        • [行業新聞] 魚丸的種類有哪些?

          與淡水魚丸魚糕小編一起進行種類發現:三沙魚丸三沙,全國有名的五大漁港之一,是閩東漁場所在地,現為福建省主要的漁業生產基地和對臺貿易港口,系一級漁港,水產品豐富,經濟魚類眾多。三沙魚丸很有名氣,它是用鰻魚、鯊魚、馬鮫魚或其它魚的肉在臼中搗成茸
          發布時間:2019-06-11   點擊次數:198

        • [行業新聞] 吃魚眼可以明目嗎?

          速凍魚丸魚糕小編與你一起了解魚眼是否能夠明目:魚眼中含有DHA和EPA等不飽和脂肪酸。DHA能促進嬰兒的視網膜發育、預防白內障和視網膜病變。另外,魚眼中所含的維生素A可以促進幼兒視網膜上皮的生長。從這些方面來看,吃魚眼確實有益于眼睛的健康。
          發布時間:2019-06-11   點擊次數:102

        • [行業新聞] 如何進行魚丸零食的選購?

          速凍魚丸魚糕選購魚丸零食主要看一下幾個方面進行購買,讓你獲得比較好的零食,查看標簽:消費者在購買魚丸零食時可先查看產品標識、QS/SC標志、配料表、凈含量、保質期、生產許可證等等類型。包裝:選擇包裝密封性完好、包裝整齊平滑,標簽字體清晰,圖
          發布時間:2019-05-28   點擊次數:157

        • [行業新聞] 淡水魚種類有哪些?

          我國擁有著超多類型的魚類供你食用,讓你制成美味的食物,淡水魚丸魚糕小編就為你進行了淡水魚分類介紹。按種類分為水草類、雜食類、以浮游生物為食類、性情溫和肉食性類和其他等多種。1、其他類:麥穗魚、達氏蛇、銀鲴、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥
          發布時間:2019-05-21   點擊次數:311

        • [行業新聞] 速凍與冷凍的之間區別!

          速凍魚丸魚糕這里讓你更加清楚的了解兩者之間的差別,如下所示:速凍食品是指將原料進行適當的前處理,一般在以下15分鐘以內急速冷凍,使其溫度在30分鐘內迅速通過-1--5℃的溫度范圍(又稱Z大冰晶生成帶),食品凍結后結晶,而且食品的儲藏和運
          發布時間:2019-05-21   點擊次數:142

        • [公司新聞] 魚片怎么做才嫩?

          魚片的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬于優良蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量多。魚類也含有水溶
          發布時間:2019-02-26   點擊次數:54

        • [公司新聞] 漁粉的歷史

          魚粉是湖南衡陽地方名小吃,利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料制成。魚粉,是衡陽人早餐所常吃的米粉的一種。通常來說,米粉按煮熟后所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。我國南方的大部分地區早餐都有吃米粉的習慣,因而也
          發布時間:2019-02-22   點擊次數:51

        • [行業新聞] 食魚不見魚,可人百合糕——魚糕

          這年月,人們對食物可謂是“挑肥揀瘦”,吃肉怕胖,吃素營養不全,要好吃要健康要養生,到哪里去找這樣十全十美的食物呢。其實,眾里尋她千百度,暮然回首,此物就在荊州城。味道鮮美滿足味蕾對美食的全部渴望;營養豐富滿足身體對食物的全部要求;科學養生滿
          發布時間:2019-01-18   點擊次數:175

        • [行業新聞] 魚糕可以冷凍嗎?

          魚糕是三國古城荊州的有名特產,魚糕不僅味道鮮美營養價值也非常的高,可是魚糕可以冷凍嗎?魚糕怎么保存?今天速凍魚丸魚糕小編就來為大家介紹一下!魚糕的保存方法:吃不完的魚糕可以切成塊,晾涼后冷凍保存,隨吃隨取。魚糕晶瑩潔白,軟嫩鮮香,老少皆宜。
          發布時間:2019-01-18   點擊次數:104

        • [行業新聞] 魚圓和魚丸是一樣的嗎?

          魚圓即魚肉丸子,是民間的傳統菜品。逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓制作起源于楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此后,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細制成魚丸。魚圓(也稱魚丸)是我國南方的美味菜
          發布時間:2018-12-13   點擊次數:73

        • [公司新聞] 魚丸的傳說你知道嗎?

          今天魚丸魚糕小編為大家分享一下魚丸的來歷。魚丸的來歷,有個跟秦始皇有關的故事。根據稗史的記載,秦始皇好吃魚,他統一全國做了皇帝后,每餐必要有魚,但又不能有刺,如有魚刺則賜廚師死,有好幾個廚師為此喪命;而燒魚肉湯,又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”
          發布時間:2018-12-13   點擊次數:83

        • [公司新聞] 淡水魚養殖條件有什么要求?

          淡水魚類養殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養管理,或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護,從而獲得高產量魚的生產方式。淡水魚養殖條件有什么要求?下面隨淡水魚丸魚糕小編一起看看吧。目前中國的淡水魚類養殖品種有30余種,根據養殖魚類的特點,水體條
          發布時間:2018-11-24   點擊次數:67

        • [行業新聞] 福清魚丸的來歷

          古時,高山漁民辛辛苦苦從海上捕魚,自己一條都不敢留,都得按漁霸要求交到漁行收購。當地漁民受盡漁霸敲詐勒索,饑寒交迫。某漁村一對中年漁民夫婦,風里來浪里去,捕的魚特別大,漁霸垂涎欲滴,對他們的盤剝也更厲害。有一天,這漁民的母親得了重病,需要海
          發布時間:2018-11-24   點擊次數:192

        • [行業新聞] 速凍食品會把營養“凍”掉嗎?

          雖然超市里的速凍食品種類很多,各種餃子、點心、肉丸、魚丸魚糕……占據了滿滿幾排冷柜,但從原料的角度,大概可以分為冷凍的動物性食品和植物性食品,也就我們常說的冷凍肉類和冷凍蔬菜水果。不過,在滿足了方便和口欲之外,很多人又開始擔心,速凍會不會讓
          發布時間:2018-11-02   點擊次數:149

        • [行業新聞] 吃魚誤區,你中了幾個?

          誤區1:專挑個頭大的魚很多人都喜歡挑個兒大的魚買。不過,如果魚太大,要么就是同種魚中年齡比較大的,或者就是同一生存環境里處于比較高級生物鏈的。有一種說法叫“大魚吃小魚,小魚吃小蝦,小蝦吃泥巴”,處于食物鏈等級越高的生物,體內蓄積的有害物質可
          發布時間:2018-11-02   點擊次數:101

        • [行業新聞] 豆腐丸子怎么做不散?

          丸子,在全國各地的餐桌上盛行,彰顯著它的無限魅力和美味。根據制作食材分,可以分成豬肉丸子、雞肉丸子、魚肉丸子、蔬菜丸子等。今天淡水魚丸魚糕小編分享的這個,是加入豆腐做成的丸子,既有肉香、又富含豆制品的營養成分,相比較純肉的丸子,少了分彈性,
          發布時間:2018-10-19   點擊次數:507

        • [行業新聞] 做魚丸魚糕怎么去除魚刺?

          市面上是可以買到魚丸的,但是有些媽媽更傾向于自己在家里制作魚丸魚糕,那么問題就來了,要做成魚泥之前的魚,要怎么去骨呢?做魚丸去魚刺方法:選料。選料包括魚的品種和大小。以青魚,草魚,鰱魚,鯉魚,鰻魚,扁口魚制作魚丸為好,尤以青魚和扁口魚為優,
          發布時間:2018-10-19   點擊次數:474

        • [行業新聞] 金魚可以吃嗎?

          中國人對于吃可以算得上是非常的有研究了。天上飛的,路上爬的。尤其是那些水里游的都能成為中國人的餐桌上的美味。先說說這個魚的品類在餐桌上我們見到的可是不少呢。紅燒的,清蒸的,各種草魚,鯉魚統統都是大家的盤中餐。那么金魚可以吃嗎,下面跟隨淡水魚
          發布時間:2018-10-07   點擊次數:75

        • [行業新聞] 為什么做水煮魚要草魚不用鯉魚?

          水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統名菜,制作原料有鯉魚、青魚、辣椒醬等。屬于川菜或重慶菜。作為聞名全國的重慶特色菜,起源于渝北民間,發展于渝北食肆餐館。水煮魚是從水煮肉片演變過來的一道創新名菜。烹調出來的魚片肉質口感滑嫩、油而不膩、辣而不燥
          發布時間:2018-10-07   點擊次數:400

        • [行業新聞] 速凍食品的保鮮優勢

          隨著現在人們生活品質的不斷提高,對食品安全越加重視,同時從吃飽向吃好的方向轉變。因此,速鮮技術更是得到了前所未有的重視和進步,各類的速凍魚丸、肉丸、生鮮等越來越受到現代人的追捧和青睞.那么,速凍食品的保鮮優勢有哪些呢?下面速凍魚丸魚糕廠家來
          發布時間:2018-09-18   點擊次數:86

        • [行業新聞] 羅田肉糕和荊門魚糕的區別

          羅田肉糕和荊門魚糕的區別你知道嗎,下面跟隨魚丸魚糕小編一起了解一下。羅田肉糕是湖北羅田漢族傳統名菜之一。大別山南麓的羅田縣,有名為“肉糕席”的10道菜中,就是肉糕主打,而且上菜的時鞭炮。將鮮魚去剌去皮,豬肉去骨剔皮,均剁成肉漿,將紅薯粉、清
          發布時間:2018-09-18   點擊次數:503

        • [行業新聞] 這些冷門魚類你知道嗎?

          魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大
          發布時間:2018-06-14   點擊次數:108

        • [行業新聞] 魚丸怎么烤著吃?

          每次吃完火鍋就會剩下魚丸,自己搗鼓搗鼓腌制然后烤了吃,撒上燒烤料,哇!味道不錯誒~下面跟魚丸魚糕小編一起學習一下具體做法吧。1、魚丸洗凈放入容器內,倒入烤肉醬,攪拌均勻腌制20分鐘以上,腌好用竹簽穿上2、烤盤上面鋪層錫紙,把腌制好的魚丸放上
          發布時間:2018-04-18   點擊次數:153

        • [行業新聞] 什么魚做魚丸好吃?

          很多做過魚丸的人都說,自己做的魚丸,口感不夠嫩,原因是你沒有放水。魚肉其實是很吃水的,在攪打魚泥的時候,多次少量的加入一些清水,吸飽水分的魚肉,做出來的魚丸自然嫩而不柴。做魚丸魚糕的魚,一定要刺少肉厚,鲅魚,鰱魚,鳙魚是優選,魚丸吃的就是一
          發布時間:2018-04-11   點擊次數:103

        • [行業新聞] 淡水魚怎么去腥?

          淡水魚味道鮮美且營養豐富,但如果烹調時處理不好,會有很重的土腥味。鯉魚、草魚、鰱魚等淡水河魚由于生長在腐殖質較多的池塘、河川、湖泊,其中放線菌繁殖較多,它們會通過魚鰓侵入魚體血液,分泌一種具有惡臭(即土腥味)的褐色物質。今天淡水魚丸魚糕的小
          發布時間:2018-08-13   點擊次數:150

        • [行業新聞] 速凍魚丸應該怎么做呢?

          很多人都想了解,速凍魚丸是怎么被做出來的,小編就帶大家來了解一下。速凍食品是指將原料進行適當的前處理,一般在以下15分鐘以內急速冷凍,使其溫度在30分鐘內迅速通過-1至-5℃的溫度范圍(又稱Z大冰晶生成帶),食品凍結后結晶,而且食品的儲藏和
          發布時間:2018-07-30   點擊次數:192

        • [行業新聞] 速凍食品應該如何選購

          提起速凍食品,你會想到什么?風味十足的餃子、魚丸魚糕、餛飩,青翠可人的豌豆,還是那些躺在碎冰塊里好像隨時要跳起來的墨魚?當你把這些速凍食品裝進購物籃后,是否心里也要思量再三:我拿回家后該怎么存放、怎么解凍,才不影響它們的營養價值呢?選購速凍
          發布時間:2018-03-27   點擊次數:146

        • [行業新聞] 魚丸魚糕生產廠家淺析我國水產深加工發展方向

          魚丸魚糕生產廠家淺析我國水產深加工發展方向水產品加工和綜合利用是漁業生產的延續,大力發展水產品加工和綜合利用,對支持水產養殖業的發展具有重要作用,不僅提高了漁業資源的附加值,也為涉漁產業拓展了發展空間,還為漁農民就業提供了發展途徑。近幾年,
          發布時間:2018-03-27   點擊次數:166

        • [行業新聞] 湖北魚糕的做法

          今天我們魚丸魚糕小編就給大家介紹下湖北魚糕的做法,下面一起來學習下吧:原料:青魚1尾(3000克)、豬肥膘肉500克。調料:精鹽50克、姜水1000克、蔥白末20克、味精5克、綠豆淀粉250克、雞蛋10個、胡椒粉5克。&nb
          發布時間:2018-02-28   點擊次數:100

        • [行業新聞] 魚糕加工技術

          魚糕屬于較高的魚糜制品,它的特點是要求彈性好、色澤潔白;也可以做成雙色、三色魚糕。消費者可以切成各種形狀,配制色澤鮮艷的菜肴。下面就和魚丸魚糕小編一起來了解下制作方法:1/原料選擇:由于魚糕對彈性及色澤的要求較高,所以要選擇原料新鮮,含脂肪
          發布時間:2018-02-27   點擊次數:89

        • [公司新聞] 冷凍食品有保質期嗎?

          速凍魚丸魚糕小編提醒:冷凍食物也有保存期限。期限的長短取決于食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響。比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來,只能保存1—2個月;但科學處理后再冷凍,保質期能延長至半年。專家認為,家
          發布時間:2018-01-24   點擊次數:333

        • [行業新聞] 速凍食品發展的原因

          我們知道很多的肉制品在我們看來是不一樣的,為什么這么說,就拿以前來說,肉制品是現宰現賣的,這樣才是我們眼中的肉制品,但是現在不一樣了,為什么說不一樣,因為現在的魚肉制品很多都是冷凍的,那么大家知道速凍食品發展的原因么?下面魚丸魚糕生產廠家就
          發布時間:2018-01-24   點擊次數:98

        • [行業新聞] 魚丸火鍋制作流程

          魚丸火鍋是一道由草魚、豬肉為主要食材制成的菜品。所需食材:主料:草魚(250克)豬肉(瘦)(100克)冬筍(100克)粉絲(50克)大白菜(青口)(250克);輔料:淀粉(蠶豆)(13克)香菇(干)(20克)青蒜(25克)雞蛋清(25克)
          發布時間:2018-01-16   點擊次數:145

        • [行業新聞] 魚糕跟舜帝和娥皇女英的有趣故事

          說起魚糕來,它的“祖籍”應該在湖北荊州。相傳舜帝攜女英、娥皇二妃南巡,過荊州時,娥皇困頓成疾,喉嚨腫痛,唯欲吃魚,卻跟我一樣,怕魚刺卡了喉嚨,于是女英在當地一個漁民的指導下,融入自己的宮廷廚藝,為娥皇做成魚糕。娥皇吃了,喉疾迅速康復。舜帝聞
          發布時間:2018-01-16   點擊次數:189

        • [公司新聞] 魚丸的生產制作方法

          下面我們一起來分享一下常見的魚丸魚糕的做法:一、清湯魚丸材料:魚肉500克清水40克蛋清3個濕淀粉50克調味料:精鹽4克蔥姜汁25克味精1.5克、熟豬油50克做法:1.取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25
          發布時間:2017-12-22   點擊次數:118

        • [行業新聞] 魚糕的營養價值

          魚糕俗稱楚夷花糕,它是采用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品,魚丸魚糕入口鮮香嫩滑,清香可口,營養豐富,老少皆宜,乃民間宴席待客之上品。一、菜品特色魚糕,屬于魚糜類產品。魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列
          發布時間:2017-12-22   點擊次數:228

        • [行業新聞] 兩種不同的魚丸的做法

          做法一:〔烹制方法〕⒈干淀粉用50克清水澥開,放入雞蛋清攪打成糊。炒勺內放入牛奶、精鹽1克、味精1克,在火上燒開,邊攪拌,邊倒入淀粉糊,等到變成稠糊時
          發布時間:2017-12-09   點擊次數:120

        • [行業新聞] 魚丸湯的做法

          魚丸湯是一道菜品,是以魚丸主要材料煮制而成的湯。其味道會因制作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸魚糕不僅保持著魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。&nb
          發布時間:2017-12-09   點擊次數:84

        • [行業新聞] 魚糕的種類和做法

          依據選材不同,魚糕可分為鯇魚(即草魚)糕、青鯇(即青魚)糕、家魚(即鰱魚)糕。其中,家魚糕糕品偏粗,回味偏淡,品質較差;鯇魚糕肉質細嫩,口感適中;青鯇糕味美色佳,品質上層,但青魚較難取材,若有幸品嘗實屬佳品。&nbs
          發布時間:2017-11-28   點擊次數:119

        • [行業新聞] 魚糕的特色和營養價值

          魚糕采用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品,入口鮮香嫩滑,清香可口,營養豐富,老少皆宜,乃民間宴席待客之上品。菜品特色魚糕,屬于魚糜類產品。魚糜類產品,是以各種海水魚糜,魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工制成的一種高蛋白、低
          發布時間:2017-11-28   點擊次數:137

        • [行業新聞] 包心魚丸的做法

          魚丸魚糕的包心魚丸就是指有餡的魚丸,像海膽仙桃、蟹籽仙桃等都屬于包心魚丸。在廣東、福建、臺灣、上海等地非常流行,是各種小吃店、火鍋店的招牌菜。魚丸包括包心魚丸和實心魚
          發布時間:2017-11-22   點擊次數:111

        • [行業新聞] 淡水魚丸的制作過程

          淡水魚丸是臺灣四大代表性魚丸之一,餡料扎實、多汁味美是淡水魚丸的特點。材料:草魚魚肉-----1000克調味料:蔥白---------20克姜未---------20克玉米粉------100克蛋白---------2個鹽-------
          發布時間:2017-11-14   點擊次數:108

        • [行業新聞] 魚丸湯的做法

          給大家分享兩種魚丸魚糕的魚丸湯的做法美味香菜魚丸湯:草魚、香菜、蘑菇、精鹽、雞蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。做法:&nbs
          發布時間:2017-11-07   點擊次數:132

        • [行業新聞] 藕夾的制作方法

          藕夾是中國南方地區著名的特色菜肴,屬于鄂菜系列。藕夾的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富。今天速凍魚丸魚糕廠家和大家分享藕夾的制作方法。1.將去皮洗凈的藕切為0.6厘米厚的片;2.在厚片中間鍥一刀
          發布時間:2017-09-27   點擊次數:91

        • [行業新聞] 草魚魚糕的制作方法

          魚丸魚糕深受消費者歡迎,今天,來為大家介紹下草魚魚糕的制作方法。原料:草魚(或鰱魚、青魚)1尾(3,000克),豬肥膘肉500克。調料:精鹽50克,姜水1,000克,蔥白末20克,味精5克,綠豆淀粉250克,土雞蛋10個,胡椒粉5克。步驟:
          發布時間:2017-08-29   點擊次數:99

        • [行業新聞] 晉江深滬魚丸的傳說

          淡水魚丸魚糕是消費者喜愛的食物之一,殊不知,魚丸還有諸多傳說。比如晉江深戶魚丸傳說。晉江深滬魚丸在宋元初就甚有名氣,據傳與泉州太守王十朋有關。時值泉州大旱,餓殍遍野,王十朋往城外法石寺觀農。他發現秦檜親戚秦興正在寺內為老太君做生日,魚肉滿殿
          發布時間:2017-08-24   點擊次數:101

        • [行業新聞] 魚糕 味道鮮美

          魚丸魚糕味道鮮美,深受消費者歡迎。荊州魚糕具有獨特的荊楚古代文明的顯著特色,是一寶貴的食品加工技藝遺產,其制作工藝全用手工操作,其制作主料為青魚及豬膘肉,生粉、雞蛋,配料有姜、蔥白、食鹽等。制作工藝有剔、漂、刮、攪、蒸細膩,成形的魚糕晶瑩潔
          發布時間:2017-08-16   點擊次數:107

        • [行業新聞] 淡水魚要如何去腥

          淡水魚丸魚糕制作原料是淡水魚,但是要處理得好,才不至于帶有腥味。所以去腥是很重要的步驟。把魚剖肚洗凈,除去魚腹內的黑膜,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的河魚,就沒有土腥味;把魚泡在鹽水里(鹽25克,水2.5千克),讓水
          發布時間:2017-07-27   點擊次數:111

        • [行業新聞] 關于香菜魚丸湯的做法介紹

          魚丸魚糕在市面上深受歡迎,今天,我們來了解香菜魚丸湯的做法。主料:草魚中段(約500克)配料:香菜100克、雞蛋一個調料:蔥姜、豉油、黑胡椒粉、花椒粉、鹽、芡粉等依個人口味而定制作:1、將魚中段去皮骨,加工成魚泥備用;2、將香菜、蔥姜切成碎
          發布時間:2017-07-27   點擊次數:100

        • [行業新聞] 魚丸的制作方法

          魚丸魚糕深受消費者歡迎,麻辣燙、火鍋等均能看見其身影。今天,為滿足大眾的需求,為大家一種普通魚丸的做法。材料:魚肉500克清水40克蛋清3個濕淀粉50克、精鹽4克蔥姜汁25克味精1.5克、熟豬油50克做法:1.取魚肉500克,剁
          發布時間:2017-07-21   點擊次數:186

        • [行業新聞] 鳊魚網箱養殖水域的選擇

          魚丸魚糕深受消費者歡迎,其主要是用魚肉制作而成。今天,一起簡單看看鳊魚網站養殖水域的選擇。1、選擇在靠近村莊、房屋的深水庫灣設置漁排。一可方便管理,二可避免枯水期網箱搭底。2、選擇向陽背風,庫底原為農田或平坦開闊山地的水域。這樣的水域水質肥
          發布時間:2017-07-13   點擊次數:98

        • [行業新聞] 魚糕進入百姓家 無糕不成席

          魚丸魚糕歷史源遠流長,相傳春秋戰國時期,楚莊王出游于紀南城外偶食之而愛,被引為楚宮廷頭道菜肴,直至清末,魚糕仍出現在宮廷宴席中?,F如今荊州民間百姓婚喪嫁娶,喜慶宴會都須以烹制魚糕做席,因而在荊州已形成“無糕不成席”的傳統。&n
          發布時間:2017-07-06   點擊次數:109

        • [行業新聞] 速凍食品的特點有哪些

          速凍魚丸魚糕也屬于速凍食品,其也要具備以下特點:1、凍結要在一30~一18℃下進行,并應該在20min左右完成。2、溫度迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利于抑制微生物的活動及酶促生化反應。3、凍結后食品的中心溫度要達到-18~一15℃
          發布時間:2017-06-21   點擊次數:103

        • [行業新聞] 淡水魚要如何去腥味

          很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等魚類往往帶有土腥味,其去腥味的方法有:1、把魚剖肚洗凈,除去魚腹內的黑膜,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的河魚,就沒有土腥味。2、把魚泡在鹽水里(鹽25克,水2.5
          發布時間:2017-06-17   點擊次數:90

        • [行業新聞] 速凍食品的特點有哪些

          速凍魚丸魚糕屬于速凍食品的一類,其實不管是哪種,其特點有:一般的速凍食品應具備下述五個要素(特點):凍結要在一30~一18℃下進行,并應該在20min左右完成。溫度迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利于抑制微生物的活動及酶促生化反應。凍
          發布時間:2017-06-09   點擊次數:115

        • [行業新聞] 你了解什么是速凍嗎

          速凍魚丸魚糕在市面上深受歡迎,那么速凍是什么?速凍迅速冷凍使食物形成較小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時間。速凍一般是指運用現代凍結技術在盡可能短的時間內,將食品溫度降低到其凍結點以下的某一溫度,使其所
          發布時間:2017-06-09   點擊次數:102

        • [行業新聞] 如何制作魚丸火鍋

          魚丸魚糕市面上很多,當然也可以自己在家里制作。今天,了解魚丸火鍋的制作。材料:草魚250克,豬肉(瘦)100克,冬筍100克,粉絲50克,大白菜(青口)250克,淀粉(蠶豆)13克,香菇(干)20克,青蒜25克,雞蛋清25克,蔥汁5克,姜汁
          發布時間:2017-05-25   點擊次數:121

        • [行業新聞] 教你如何制作魚糕

          魚丸魚糕深受消費者歡迎,其家庭做法如下:材料:草魚1條(約3000克)、豬肥膘肉500克、姜水1000克、蔥白末20克、雞蛋10個、精鹽50克、雞精5克、綠豆淀粉250克、胡椒粉5克。步驟1、剖魚、在魚尾下刀,把魚身剖開,可用布放在魚身上防
          發布時間:2017-05-25   點擊次數:74

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編教你如何選購草魚

          淡水草魚可以制作成為淡水魚丸魚糕。那么如何選購草魚?觀魚形:污染重的魚,形態異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現畸形,還有的表皮發黃、尾部發青??呆~眼:飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。嗅魚鰓:
          發布時間:2017-05-18   點擊次數:140

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編帶你了解食品安全注意事項

          食品安全注意事項有哪些?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。1、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。2、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
          發布時間:2017-05-04   點擊次數:202

        • [行業新聞] 如何給魚去腥提鮮

          魚要如何做才能去腥提鮮?和速凍魚丸魚糕的小編簡單看看。如果是整條魚燉湯,可以先將魚兩面稍稍用油煎一下,魚煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火燒開,水燒開前千萬別翻動魚身。小火慢煮至湯白時加一點醋,起鍋前再加鹽和雞精,撒上蔥花即可。
          發布時間:2017-04-07   點擊次數:97

        • [行業新聞] 如何選購淡水魚

          淡水魚深受消費者喜愛,要如何選購?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。草魚選1.5-2公斤這個斤兩的草魚細刺較少,吃起來容易些。川味酸菜魚、重慶烤魚、草魚豆腐等都是很美味的做法。鯉魚選0.5-1公斤這個重量的鯉魚,肉質Z鮮嫩。鯉魚魚腹
          發布時間:2017-04-07   點擊次數:109

        • [行業新聞] 清湯魚丸的做法介紹

          魚丸魚糕深受消費者歡迎,那么清湯魚丸如何做?材料:鮮白鰱魚肉300克、豆苗25克、熟筍片20克、雞油20克、雞湯750克、精鹽3克、味精1克。做法:1、將鮮白鰱魚剁成肉泥,加清水、精鹽、味精攪拌,用手擠成魚丸備用。2、將魚丸放入冷水鍋中,浮
          發布時間:2017-03-29   點擊次數:118

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編帶你了解藕夾的做法

          藕夾的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富。起做法如何?和魚丸魚糕的小編一起簡單了解。原料:蓮藕250克、豬肉(肥瘦)150克、雞蛋黃80克、小麥面粉150克、淀粉(玉米)50克、泡打粉2克、芝麻5克、
          發布時間:2017-03-14   點擊次數:120

        • [行業新聞] 購買速凍食品需要注意什么

          速凍食品在快節奏時代深受消費者青睞,其購買時候要注意什么?和速凍魚丸魚糕的小編簡單看看。在買的時候,需要到有冰柜的大店去,也許散裝的會比較便宜,可是它的保質期和生產商等信息都不清楚,因此單獨包裝的更加保險。冰柜Z下面的溫度要比上面的更加穩定
          發布時間:2017-03-07   點擊次數:130

        • [行業新聞] 速凍食品的特點是什么

          隨著時代的進步,速凍食品在我國深受消費者的喜愛。那么其有何特點?和速凍魚丸魚糕的小編簡單看看。一般的速凍食品應具備下述五個要素(特點):凍結要在一30~一18℃下進行,并應該在20min左右完成;溫度迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利
          發布時間:2017-03-07   點擊次數:94

        • [行業新聞] 關于香干炒魚糕的簡單做法介紹

          魚丸魚糕深受消費者喜愛,今天,小編為大家分享香干炒魚糕的簡單做法。材料:魚糕180克、香干180克、胡蘿卜適量、姜5克、蔥5克、青蒜1根、生抽1茶匙、精鹽適量、食用油適量做法步驟:1、魚糕切丁。2、香干切丁,胡蘿卜切丁。3、姜切絲、香蔥和青
          發布時間:2017-02-28   點擊次數:106

        • [行業新聞] 魚丸是如何而來的

          魚丸魚糕是如何而來,有一個相關傳說。今天,和湖北助民食品有限公司的小編簡單了解。魚丸的來歷,有個跟秦始皇有關的故事。根據稗史的記載,秦始皇好吃魚,他統一全國做了皇帝后,每餐必要有魚,但又不能有刺,如有魚刺則賜廚師死,有好幾個廚師為此喪命;而
          發布時間:2017-02-28   點擊次數:126

        • [行業新聞] 關于選擇魚的小技巧的簡單介紹

          魚可以制作成為美味的魚丸魚糕,那么,我們在生活中如何挑選魚?和魚丸魚糕的小編簡單了解??呆~眼眼球凸起,黑白分明,潔凈無污染者為優;眼球下陷,眼球發白者為次??大w表和肛門魚體冰凍結實,色澤發亮,潔白無污物,肛門緊縮的凍魚為優;如果
          發布時間:2017-02-21   點擊次數:107

        • [行業新聞] 速凍食品選購的注意事項有哪些?和淡水魚丸魚糕的小編了解

          隨著時代的發展,速凍食品在我國得到廣泛發展。那么,我們在選購時候的注意事項是什么?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。1、要把大廠生產或名牌的產品作為優先選擇。2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。3、要選擇包裝完好,標識明確,有效保存期長的產品。
          發布時間:2017-02-14   點擊次數:89

        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕的小編帶你了解冷庫管理的四要點

          冷庫在我國現代化發展中得到廣泛應用,那么,其管理的要點有哪些?和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解。要做好開機前準備工作開機前應先檢查機組各閥門是否處于正常開機狀態,檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據要求設定溫度。冷庫的制冷系統一般是自動控制
          發布時間:2017-02-13   點擊次數:187

        • [行業新聞] 選購熟肉制品有講究,和淡水魚丸魚糕的小編了解

          市面上很多熟肉制品,但選購時候有講究。和淡水魚丸魚糕的小編了解。購買熟肉制品時,主要靠感官鑒別優劣。好的醬、鹵肉制品,外觀為完好的自然塊,潔凈,新鮮潤澤,呈現肉制品應有的自然色澤。對于包裝的熟肉制品,要看其外包裝是否完好,脹袋的產品不可食用
          發布時間:2017-02-07   點擊次數:124

        • [行業新聞] 不同的人吃零食有不同的注意事項,和淡水魚丸魚糕的小編了解

          人有老人、兒童等,他們都會吃零食,但不同的人吃零食有一定的注意事項。具體和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。肥胖或超重的人,應以熱量低、膳食纖維豐富的食物作為零食。這類零食有梅子、姜片、果凍、麥麩、豆渣或魔芋等加工類的食品;此外,新鮮黃瓜、西紅柿
          發布時間:2017-01-12   點擊次數:191

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編帶你了解如何選購和保存蘑菇

          蘑菇深受消費者喜愛。那么,如何選購和保存?和淡水魚丸魚糕的小編簡單看看。蘑菇怕濕。在挑選蘑菇的時候,千萬不能買太濕的。這樣的蘑菇不但營養流失嚴重,還特別不容易保存。蘑菇在采收前一天左右都不能澆水,以保持干燥??捎械牟涣忌特湠榱双@得更大利潤,
          發布時間:2017-01-04   點擊次數:166

        • [行業新聞] 喂養了的孔雀石綠的魚要如何辨別?和速凍魚丸魚糕的小編了解

          有的不良商人將孔雀石綠用于喂養魚,但這樣的魚食用后對人體有害。那么市面上購買要如何鑒別?和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解。由于孔雀石綠具有高殘留的特性,使用過孔雀石綠的魚體表顏色呈淺藍色,有些經濃度較高的孔雀石綠溶液浸泡過的魚,甚至會呈青草綠色
          發布時間:2016-12-29   點擊次數:136

        • [行業新聞] 魚丸魚糕小編帶你了解低溫將番茄的番茄味凍掉了是什么情況

          我們在生活中發現番茄經過低溫凍掉后會失去番茄味,這是為什么?和魚丸魚糕的小編簡單了解。原來,品嘗食物靠的不僅是味蕾,很大程度上,嗅覺才是影響食物“風味”的主要因素。咀嚼時從嘴巴中溢出的香氣物質,它們經過所謂的“鼻后通路”被大腦感知,然后帶來
          發布時間:2016-12-28   點擊次數:102

        • [行業新聞] 和淡水魚丸魚糕的小編了解健康食用豬肉的注意事項

          肉相信大家均有一定的了解,但市面上有各類的豬肉。那么健康食用豬肉的注意事項有哪些?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。購買豬肉時應在正規的豬肉銷售市場購買經檢疫合格的豬肉,不要在無證照、無資質的銷售點或店購買豬肉,以免買到未經檢驗的病豬肉,有的甚
          發布時間:2016-12-14   點擊次數:187

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編帶你了解注水雞鴨的辨別

          現在我們很多雞鴨肉是購買的。但市面上有很多是注水的。如何辨別?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。拍肌肉注水的雞鴨肉特別有彈性,一拍就會聽到有啵、啵、啵的聲音??闯岚蚍痣u鴨的翅膀仔細地察看,若發現上面有紅針點,周圍呈烏黑色,就證
          發布時間:2016-12-06   點擊次數:132

        • [行業新聞] 如何選購香蕉?和魚丸魚糕的小編簡單了解

          香蕉我們都知道,市面上也很多,那么如何選購?和魚丸魚糕的小編簡單了解。香蕉果實發育初期棱角明顯,果面凹陷,隨著發育成熟,果棱逐漸減退,果面從凹陷至隆起,而果色在發育前期呈深綠,隨著成熟度提高,逐漸轉淺至黃色。目前市面上常見的多為香芽蕉,其中
          發布時間:2016-11-30   點擊次數:132

        • [行業新聞] 選購綠色食品要注意什么?和淡水魚丸魚糕的小編了解

          綠色食品大家均有一定的了解,但市面上賣的也有假冒。我們在選購時候要注意什么?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。1、級標我國將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質,而AA級則禁止使用。2、標志綠色食品的標志和標袋上
          發布時間:2016-11-29   點擊次數:141

        • [行業新聞] 避免購買劣質食品的原則,和速凍魚丸魚糕的小編看看

          市面上有一些劣質食品,食用后對我們身體有害。那么,如何防范?和速凍魚丸魚糕的小編了解。劣質食品:食品顏色過于鮮艷,可能非法使用色素;顏色過白,可能非法使用漂白劑或熒光劑;食品彈性過佳,可能非法使用硼砂等添加劑;食品保存期限過長,可能使用過量
          發布時間:2016-11-24   點擊次數:210

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編帶你簡單了解速凍食品

          隨著生活節奏的加快,速凍食品沖刺著我們的生活。那么究竟什么是速凍食品?和魚丸魚糕的小編簡單了解。速凍食品是將需速凍的食品,經過適當的處理,急速冷凍,低溫儲存,于-18℃—-20℃下(一般要求,不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費地
          發布時間:2016-11-17   點擊次數:221

        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕的小編帶你了解保鮮與冷凍的禁忌

          冰箱早已成為我們居家生活必備的家電產品之一了,也是我們日常使用頻率較高的家電之一。然而很多人并不知道如何正確合理的使用自家的冰箱。其實,保鮮與冷凍也有一些禁忌,具體和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解。存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣
          發布時間:2016-11-16   點擊次數:601

        • [行業新聞] 速凍水餃的加工工藝你了解嗎?和魚丸魚糕的小編看看

          水餃市場有速凍出售,那么速凍水餃的加工工藝是什么?和魚丸魚糕的小編簡單了解。肉餡的制作,把新鮮的肉類和蔬菜經過預處理后,加入香辛料及調味品混合制成;面皮的制作,把精制面粉或專用餃子粉加水和鹽以及面粉改良劑混合制成面團,再用手工或機器制作面皮
          發布時間:2016-11-09   點擊次數:125

        • [行業新聞] 速凍面米食品的購買你了解嗎?和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解

          隨著人們生活水平的提高,速凍面米食品沖刺著我們的生活。但我們在購買時候要注意什么?和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解。速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件,所以購買時要注意銷售商店的貯藏條件,如果達不到,則不能購買,質量得不到保障;盡可能
          發布時間:2016-11-08   點擊次數:101

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編帶你了解羅非魚的池塘養殖

          魚種類多,羅非魚就屬于其中一類。其池塘養殖如何?和淡水魚丸魚糕的小編看看。池塘條件:養殖場所宜選在避風向陽、水源充足、水質清新、無污染、安靜且交通便利的地方,池塘面積3畝~5畝,水深為1.5米~2米,池塘底泥厚度為20厘米~30厘米。每口池
          發布時間:2016-11-02   點擊次數:89

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編帶你了解羅非魚的生理特點

          羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。其有何生理特點?和魚丸魚糕的小編簡單了解。羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚,消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等等),其次是浮游植物、浮游動物和少量
          發布時間:2016-11-01   點擊次數:108

        • [公司新聞] 2016年第十三屆中國武漢農博會

          湖北助民食品有限公司將有幸參加2016年10月28日至2016年10月31日舉辦于武漢國際會展中心第十三屆中國武漢農博會!本公司主打各類鮮魚魚丸,傳統工藝,手工制作。原料取至于譽稱萬里長江第一灣的“簰洲灣”鎮!40多公里的長江西流水孕育出品
          發布時間:2016-10-26   點擊次數:10236

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編帶你簡單了解鯰魚

          魚種類繁多,鯰魚屬于其中一類,但很多人對其不怎么了解。今天,和魚丸魚糕的小編簡單了解。鯰魚,同鲇魚。分種較多,常見有鯰魚(土鯰)大口鯰魚、胡子鯰(塘鲺)革胡子鯰(埃及胡子鯰)客家俗稱滑哥魚。鯰魚嘴上共4根胡須,上長下短,肉食性,多為野生,對
          發布時間:2016-10-25   點擊次數:180

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編帶你了解鯽魚的生活習性

          鯽魚營養豐富,味道鮮美,其生活習性如何?和魚丸魚糕的小編一起簡單了解。鯽魚是雜食性魚,但成魚主要以植物性食料為主。因為植物性飼料在水體中蘊藏豐富,品種每繁多,供采食的面廣。維管束水草的莖,葉,芽和果實是鯽魚愛食之物,在生有菱和藕的高等水生植
          發布時間:2016-10-19   點擊次數:99

        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕的小編帶你區分小龍蝦的好壞

          小龍蝦很多消費者都喜歡食用,有的還買回家自己加工制作成美味的龍蝦。但市面上的小龍蝦有好有壞,如何區分?和速凍魚丸魚糕的小編一起簡單了解。正規渠道養殖的健康小龍蝦,形狀完整,個頭均勻,頭和身子幾乎各占一半,顏色紅亮干凈,腹毛、爪毛干凈,腹白。
          發布時間:2016-10-18   點擊次數:152

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕廠家帶你了解如何挑選到新鮮的魚

          魚怎么才能夠挑選到新鮮的放心魚呢?和淡水魚丸魚糕廠家-湖北助民食品有限公司的小編一起簡單了解。按一按拿起一條魚,用手指按按魚身,感覺一下魚肉的彈性好不好,越新鮮的魚水分流失得越少,魚肉的彈性自然也越好,按起來感覺硬硬的,手指移開后也能馬上恢
          發布時間:2016-09-28   點擊次數:182

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編告訴你春季適合吃什么魚

          不同的季節能夠食用不同的魚,那么春季吃那些魚比較好。具體和魚丸魚糕的小編一起簡單了解。桂魚也叫鱖魚、季花魚,歷來被認為是“魚中佳品”,其肉質豐滿、肥厚細嫩,骨刺很少。而且每到春天較為肥美,因而也被稱為“春令時鮮”。桂魚的食用方法很多,既可蒸
          發布時間:2016-09-27   點擊次數:170

        • [行業新聞] 魚丸魚糕的小編教你如何辨別草魚和青魚

          青魚是一種顏色青的魚,主要分布于我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油
          發布時間:2016-09-19   點擊次數:155

        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕帶你了解什么時候增稠劑

          增稠劑是什么?和速凍魚丸魚糕的小編一起了解。增稠劑是一種食品添加劑,本身對人體無害。它主要用于改善和增加食品的黏稠度,并使食品有潤滑適口的感覺。保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性,改善食品物理性狀,并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑
          發布時間:2016-08-10   點擊次數:129

        • [行業新聞] 魚丸魚糕廠家告訴你夏季肉和肉制品應如何保存

          夏季天氣炎熱,我們存放食物也有一定的講究。特別是肉和肉制品。如何存放?和魚丸魚糕的小編一起了解?! 』鹜饶c、罐頭、肉松、肉脯類食物,按照說明書要求常溫保存,注意放在通風處。開封時觀察其是否發黑、發黏、變味等;鹵味比如醬鴨、豬蹄等,夏季選擇有
          發布時間:2016-08-09   點擊次數:159

        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕為你解讀食品防腐劑的發展方向

          食品防腐劑在我國食品行業得到廣泛應用,很多食品如果沒有防腐劑就不能存放。隨著科技的發展,食品防腐劑也在發展,其發展方向如何?和速凍魚丸魚糕的小編一起了解。由毒性較高向毒性更低、更安全方向發展隨著人們對健康要求的提高,食品的安全標準也越來越嚴
          發布時間:2016-07-18   點擊次數:197

        • [行業新聞] 聞著臭的食品一定不安全嗎?助民食品(魚丸魚糕)為你解說

          外面上有很多問著一股臭味的食物,比如臭豆腐,臭鱖魚等。很多人覺得食用不安全,拒絕吃食。真的有臭味就一定不安全嗎?助民食品(魚丸魚糕)為你解說。一般是合格的符合食品安全標準的有臭味的食物,都是蛋白質豐富的食物。而人們所知道的有臭味的就是所謂食
          發布時間:2016-07-09   點擊次數:221

        • [行業新聞] 助民食品(魚丸魚糕)-自制發酵食品有風險

          現在很多人覺得外面的發酵食品不安全,喜歡在家里自制。那么自制的就一定很安全嗎?答案肯定是否定的。和助民食品(魚丸魚糕)的小編一起了解。發酵食品雖然好,但營養美食的基礎是保證安全性。其本身不意味著有毒害,但如果家庭隨意制作,又缺乏
          發布時間:2016-07-07   點擊次數:95

        • [行業新聞] 一起來看看家常炒魚丸魚糕的做法

          魚丸魚糕深受大眾喜愛,除了作為湯菜、火鍋料理外,也可以有家常做法。今天,一起來看看如何做。1、紅辣椒切絲、生姜、大蒜、大蔥都切成末備用。2、把魚糕魚丸從冰箱取出來,沖洗一下,然后把魚糕切片,放著讓它化冰一下。3、西蘭花洗干凈,再切成小朵。放
          發布時間:2016-06-03   點擊次數:112

        • [行業新聞] 魚丸魚糕廠家為你解說什么是武昌魚

          武昌魚味道鮮美,除了直接加工食用外,還可以加工廠成產品銷售。但很多人對其并不了解。今天,魚丸魚糕廠家的小編為大家介紹。武昌魚,屬鯉形目,鯉科,鲌亞科,魴屬。俗稱鳊魚,團頭魴,團頭鳊,平胸鳊。拉丁名:M.amblycephalaYih;英文
          發布時間:2016-05-17   點擊次數:116

        • [行業新聞] 速凍魚丸魚糕廠家關于速凍食品的簡單介紹

          現在市面上出現各類速凍食品,當然,速凍魚丸魚糕也不例外。那么究竟什么是速凍食品,今天,和小編一起來了解吧。速凍食品是將需速凍的食品,經過適當的處理,急速冷凍,低溫儲存,于-18℃—-20℃下(一般要求,不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下
          發布時間:2016-05-10   點擊次數:130

        • [行業新聞] 魚丸魚糕廠家為大家介紹食品安全注意事項

          食品安全一直深受大眾的關注,那么在日常生活中如何做到食品安全,魚丸魚糕廠家為大家介紹。1、食品必須徹底煮熟后再食用,且立即食用完。2、在選購食品時,盡量選擇經過加工處理的食品。3、保持廚房清潔。4、處理食物前先洗手。5、不要讓昆蟲、鼠、兔和
          發布時間:2016-05-04   點擊次數:90

        • [行業新聞] 魚丸魚糕廠家關于冰箱食品解凍竅門的解說

          很多食用不完的肉類、魚丸魚糕等,我們都會放置在冰箱急凍室以防止腐爛。但是,有時候,我們在用得時候卻發現未解凍。今天和小編一起來看看解凍竅門。肉類解凍把要解凍的食材提前一天從冷凍室中取出,用保鮮盒或保鮮袋裝好后放在冰箱的冷藏室里,等化凍后再拿
          發布時間:2016-04-28   點擊次數:262

        • [行業新聞] 和魚丸魚糕廠家-助民食品一起關注質檢總局舉辦第六期“進出口食品安全講堂

          根據新聞報道,4月18日,質檢總局舉辦第六期“進出口食品安全講堂”,邀請美國食品藥品管理局(FDA)副局長史蒂芬?奧斯特洛夫等一行7名專家講解《美國FDA食品安全現代化法》及其配套法規。和魚丸魚糕廠家-助民食品一起關注。此次會議由來自農業部
          發布時間:2016-04-21   點擊次數:98

        • [行業新聞] 和魚丸魚糕廠家一起關注湖北食品安全-你點我檢

          食品安全一直備受關注,今天,和魚丸魚糕廠家一起關注湖北食品安全-你點我檢。據新聞報道,今年3月4日起,湖北省食藥監局組織開展食品安全“你點我檢”活動——消費者可在32個大類141個細類的食品品種清單中,選擇關注的食品。省食藥監局按照得票數,
          發布時間:2016-04-19   點擊次數:102

        • [行業新聞] 速凍魚丸的做法

          速凍魚丸的做法其實跟我們在家里做的魚丸大致上是差不多的,只是在配料上可能略微有些不同。因為工廠制作魚丸的配方及工藝都是保密的,所以我們并沒有深入工廠去了解魚丸的做法,下面就給大家介紹下家里制作魚丸的方法。制作魚丸的材料:魚肉500克,雞蛋3
          發布時間:2016-03-11   點擊次數:199

        • [行業新聞] 火鍋速凍食材賣得俏 “不穿衣服”裸賣屢禁不止

          黃河口晚刊訊冬季,熱乎乎的火鍋受到不少市民的青睞,其中不乏一些市民選擇到超市內買回一些羊肉卷、牛肉卷、速凍魚丸、蝦丸、蟹棒等火鍋速凍食材,自己在家中煮著吃。據悉,商務部發布的《速凍調制食品》中明確規定,“沒有包裝的速凍調制食品不
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:96

        • [行業新聞] 網友評選武漢Z具年味菜肴 魚糕藕丸全雞上榜

          春節臨近,濃濃的年味已在街頭巷尾傳開,路上隨處可見提著籃子,拖著小車,匆匆來往于菜市場的“家庭大廚”們,您家的年飯是否都已經準備齊全?在您的春節飯桌上,是不是一定有那么幾道過年才會出現的漢味“大菜”?  武漢年夜飯有“三特”  昨日,武漢晨
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:99

        • [行業新聞] 【舌尖上的荊州】魚鄉之迷:吃魚不見魚唯有百合糕

          俗話說“靠山吃山,靠水吃水”,荊州地處長江邊緣,水產品十分豐富,這里沒有受過污染的魚味道鮮美。而由這些魚制作而成的魚糕口感好、魚味濃,吃魚不見魚、魚含肉味、肉有魚香。在這家名為荊楚上品的酒店內,它囊括著各色的荊楚名菜,荊沙魚糕、洪湖野鴨、監
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:103

        • [行業新聞] 把荷魚丸

          把荷魚丸,是崇左市天等縣地道的地方風味小吃,湯煮、酥炸、煎蒸均可,韌而不硬,營養豐富,沒有腥臭味,清爽不膩,味道別具一格,深受人們青睞?! “押婶~丸選用垌列河的鯉魚為原料,刮去鱗片,剖腹去內臟,去魚頭,挑去魚刺,然后把魚肉切成薄片,先用刀背
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:106

        • [行業新聞] 老特色吃出新風味 培根薯泥魚糕卷

           中國美食就和中國的歷史文化知識一樣,真是博大精深,光菜系就種類繁多?! ≥^被大家熟知的就是人人常說的“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與之特色是分不開的?! 【拖褚粋€地區的美食文化一樣,與這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:99

        • [行業新聞] 炒魚糕魚丸

          炒魚糕魚丸的做法介紹及步驟:  朋友給我送來了荊州特產的魚糕魚丸,味道真的很美味,QQ的丸子還伴著魚肉的鮮味。我喜歡做個簡單的炒魚糕魚丸,然后再加點水略微燜煮一下,再配上焯好水的西蘭花裝飾一下,一道簡單又營養的菜就做好了?! 〕呆~糕魚丸做法
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:110

        • [行業新聞] “打年貨”熱潮來襲 荊州一超市魚糕一天賣上百斤

          楚網訊眼下,“打年貨”熱潮一天高過一天,昨日,記者在逛中心城區部分農貿市場時發現,荊州魚糕的銷量也隨著這年貨熱潮,越賣越火。有人買來送禮,有人買來解饞,有的銷售點一天可賣上百斤。給武漢朋友送去荊州味昨
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:120

        • [行業新聞] 滑香可口 日式魚糕蒸蛋

          魚糕一般我們在各種超市都可以買到,它的營養豐富,口感軟嫩,而且吃起來很鮮香。這次給大家推薦的這款日式魚糕蒸蛋,搭配到新鮮的雞蛋一起蒸制,成品的口感就更加滑嫩啦,而且用蒸的方法還很好的鎖住了營養成分,值得大家一試哦。溫馨提示:蒸的時候用保鮮膜
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:86

        • [行業新聞] 美食推薦—魚糕

           魚糕又叫“湘妃糕”,是荊沙地區的傳統佳肴,在當地不管誰家請客擺席,上的第一道菜肯定是它,所以又叫頭菜、三鮮頭菜、合家歡。此菜以魚糕為主,加上豬肝、腰花、肚類等三鮮,輔以黃花菜、黑木耳、玉蘭片等配料,紅燒而成,色澤艷麗,滋味各異,質軟鮮嫩。
          發布時間:2016-01-26   點擊次數:93

        • [行業新聞] 愛咸、愛辣也愛甜的武漢人這幾年口味慢慢變淡了

          昨天是第23屆中國食博會的第二天。由于適逢周六,到武展會場淘年貨的市民更多了(如圖),其中年輕的小夫妻增加特別明顯。記者在逛展中發現,愛咸、愛辣也愛甜的武漢人,這幾年的口味慢慢變淡了。傳統魚丸中加蔬菜昨天上午10點,食博會場館里熱氣蒸騰,現
          發布時間:2016-01-15   點擊次數:277

        • [行業新聞] 舌尖上的荊沙魚糕

          荊沙魚糕在鄂菜中盛名,凡是到過湖北的人幾乎必食。前段時間,我到湖北出差,在荊州境內第一次吃荊沙魚糕,留下了一次難忘的記憶。生活在江漢平原的荊州人特別愛吃魚糕,這是因為荊州地處長江邊緣,盛產各類淡水魚,魚的肉質鮮美肥嫩,由這些魚
          發布時間:2015-12-15   點擊次數:205

        • [行業新聞] 亞洲鯉美國泛濫成災 漢企欲赴美開廠賣魚丸魚糕

          “亞洲鯉”泛濫成災,讓美國部分民眾憂心忡忡,一個讓吃貨們興奮的消息是:過不了多久,或許我們將用一張嘴,幫美國人解決這個頭疼的問題?! 〗?,美國漁業生態專家專程來到武漢,就如何治理“亞洲鯉”,與本地科研院所和企業交流取經,同時受邀的本地水產
          發布時間:2015-12-11   點擊次數:135

        • [行業新聞] 魚糕魚丸——湖北名吃

          親愛的,你離開家鄉有多久了呢?想家了嗎?家鄉的天還是那么藍,水還是那么清,山還是那么綠,交通還是那么不發達,……魚糕還是那么唯美!我知道你也想回家,只是都市也有你的牽絆,就讓我從鄉間為你遞上你記憶中的家鄉美食,以解淡淡的鄉愁!俗話說“靠山吃
          發布時間:2015-11-25   點擊次數:198

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